Stasiun Finishing / Stasiun Penyelesaian Setelah semua proses yang di lalui dalam pembuatan gula pada pabrik gula, maka ini adalah stasun terakhir atau sering di sebut dengan finishing. Stasiun penyelesaian atau finishing bertujuan untuk menyelesaikan proses dari pembuatan gula. Kristal gula dari puteran SHS masih belum memenuhi syarat sebagai gula produk karena masih mengandung air dan ukurannya tidak homogen. Pada stasiun ...
Stasiun Rolling / Stasiun Puteran Pabrik Gula Setelah melewati stasiun kristalisasi, proses selanjut adalah pada stasiun puteran. Proses pada stasiun ini bertujuan untuk memisahkan kristal yang terbentuk di masakan dari cairan yang ada. Cairan tersebut bisa merupakan tetes, stroop, atau klare. Tetes tidak digunakan lagi di proses pembuatan gula teapi digunakan sebagai bahan baku industri lain seperti industri pembuatan spiritus ...
Stasiun Kristalisasi / Stasiun Masakan (Cooking) Selama proses pengolahan tebu menjadi gula pada pabrik gula harus melewati stasiun kristalisasi atau sering di sebut stasiun masakan. Setelah melwati stasiun evavorasi atau penguapan maka nira akan di olah pada tahapan ini wajib di lakukan karena akan mempengaruhi pembentukan gula itu sendiri. Tujuan dari stasiun pemasakan adalah membentuk kristal-kristal gula dari nira kental. ...
STASIUN PENGUAPAN / EVAVORATOR Stasiun Evavorasi (Penguapan) Pada setiap pabrik gula prosesnya pasti melalui proses penguapan atau evavorasi untuk mendapatkan produk yang akan di olah selanjutnya. Nira dari stasiun pemurnian merupakan nira encer (clear juice) dengan kandungan air sekitar 88%. Tujuan stasiun penguapan ini adalah untuk mengurangi kandungan air dalam nira dengan cara penguapan sehingga diperoleh syrup (nira kental). Stasiun ...
STASIUN PEMURNIAN Nira mentah dari stasiun gilingan (mill house) dimurnikan untuk memisahkan kotoran (bukan gula) yang berupa blotong / filter cake (sekitar 5% tebu). Di stasiun pemurnian ini nira mentah mengalami proses pemisahan dan pengendapan kotoran-kotoran dari dalam nira sehingga akan diperoleh nira dengan kemurnian yang cukup tinggi. Nira yang mempunyai kemurnian tinggi akan mempermudah proses pengkristalan. Adapun susunan nira ...
Ekstraksi atau Stasiun Gilingan Stasiun Gilingan (Ekstraction Station) Sumber: aljabarsquad.com Stasiun Gilingan – Dalam setiap proses pengolahan tebu menjadi gula, tahap selanjutnya setelah dilakukan pemilihan terhadap tebu yang akan diolah adalah proses ekstraksi yaitu pemisahan nira dari serabut-serabut tebu tersebut. Pengambilan nira atau ekstraksi pada pabrik gula dari batang tebu dilakukan dengan cara pemerahan menggunakan gilingan. Stasiun gilingan (ekstraksi) ini ...