Stasiun Finishing / Stasiun Penyelesaian
Stasiun Finishing Pabrik Gula – Setelah semua proses yang di lalui dalam pembuatan gula pada pabrik gula, maka ini adalah stasun terakhir atau sering di sebut dengan finishing. Stasiun penyelesaian atau finishing bertujuan untuk menyelesaikan proses dari pembuatan gula. Kristal gula dari puteran SHS masih belum memenuhi syarat sebagai gula produk karena masih mengandung air dan ukurannya tidak homogen. Pada stasiun ini terdapat proses pengolahan gula SHS lebih lanjut yaitu pengeringan, penyaringan, dan packing. Gula SHS yang dihasilkan dari stasiun puteran dijatuhkan ke talang goyang (grasshopper), selanjutnya dengan menggunakan conveyor dibawa menuju alat pengering gula (sugar dryer). Stasiun ini merupakan stasiun terakhir dari semua proses pembuatan gula.
1. Pengeringan
Pada stasiun finishing pabrik gula, gula produk atau gula SHS masih memiliki kandungaan air yang cukup tinggi. Oleh karena itu diperlukan pengering untuk mengurangi kandungan airnya. Alat yang digunakan disebut sugar dryer. Sistem kerjanya menggunakan puteran serta udara panas dan dingin. Alat tersebut berupa silinder dengan posisi horizontal yang agak miring ke bawah. Hal ini dilakukan untuk memudahkan pergerakan gula.
Agar pengeringan dapat berjalan dengan cepat, ada faktor-faktor yang perlu diperhatikan, yaitu:
- Luas permukaan pengeringan harus besar.
- Kelebihan udara yang digunakan sebagai pengering harus diturunkan.
- Kecepatan udara yang digunakan sebagai pengering harus cepat.
Leave a Reply
View Comments